Если хранить чеснок неправильно, он может прорасти. Чаще всего хозяйки такие головки выбрасывают. Но можно сделать из них необычную и очень вкусную приправу.
Дольки необходимо очистить, высушить, пропустить через кофемолку или блендер. Получится порошок, который необходимо смешать с солью и сухим базиликом. Полученная специя сделает более ярким и интересным любое блюдо.
Второй вариант — чесночное масло. Оно делается еще проще: к обычному растительному необходимо добавить несколько измельченных зубцов и выдержать 3-4 дня. Овощ насытит жидкость запахом: будет замечательная заправка для салатов, пишет автор Дзен-канала «О город!»
Источник фото: Photo by Sahand Babali on Unsplash
