Если ваши домашние обожают итальянскую пасту, приготовьте для них блюдо из фунчозы. Ароматная добавка из индейки и тушеных овощей сделает его удивительно сытным. А готовить стеклянную лапшу в разы проще, чем обычные макароны. Рецептом с читателями портала «Городовой» поделился шеф-повар Семен Хачатуров.
Вам потребуются:
- фунчоза — 200 г,
- филе курицы или индейки — 200 г,
- болгарский перец — 100 г,
- лук — 100 г,
- чеснок — 20 г,
- соевый соус — 120 г,
- сливочное масло — по вкусу,
- кунжут — по вкусу.
Поставьте воду в кастрюле на огонь и дождитесь, пока она закипит. После этого добавьте соль и лапшу, а затем охладите ее под проточной водой.
Нарежьте соломкой лук, болгарский перец, филе курицы или индейки и добавьте к ним рубленый чеснок. Обжарьте на сковородке до готовности. Положите к мясу и овощам немного сливочного масла.
«Теперь заправьте соевым соусом, добавьте фунчозу и перемешайте. Получается горячая лапша с индейкой и овощами. Сверху можно посыпать блюдо обжаренным кунжутом», — объяснил кулинарный гуру.
Источник фото: Фотобанк - legion-media.ru
