Эксклюзив

Как выбрать качественные ананасы в банке: обратите внимание на две детали

Как выбрать качественные ананасы в банке: обратите внимание на две детали
Эксперт рассказала, как определить достойный продукт

Пищевой технолог объяснила, что важно учесть.

Консервированные ананасы пользуются особым спросом перед новогодними праздниками. Чтобы выбрать по-настоящему качественный продукт, важно обратить внимание на пару нюансов.

Пищевой технолог Кристина Власова посоветовала в первую очередь внимательно изучить состав. В нем не должно быть консервантов.

«Помимо самих фруктов, в составе должна быть вода, а также сахар или сироп. Еще по ГОСТу допускается аскорбиновая или лимонная кислота в качестве регулятора кислотности», — отметила специалист.

Также играет роль внешний вид продукта. Если он в стеклянной таре, убедитесь, что ананасов в ней не менее 60% от общей массы, а сироп полностью покрывает кусочки. К слову, нарезка тоже влияет на качество.

«Лучше отдавать предпочтение кольцам. Данный способ производства говорит о более высоком качестве. Если ананас нарезан кусочками, есть риск нарваться на менее качественный плод, который мог быть поврежден или испорчен», — заключила собеседница портала «Городовой».

Источник фото: Фотобанк - legion-media.ru