Секрет воздушного пюре прост: вместо молока и масла добавьте этот продукт

Секрет воздушного пюре прост: вместо молока и масла добавьте этот продукт
Как приготовить нежное сливочное пюре

Гарнир станет гораздо вкуснее.

Иногда домашнее пюре получается пресным и водянистым. Но блюдо заметно преобразится, если вместо молока и масла добавить в него один продукт.

Речь идет о сливках. Оптимальная жирность — 10 или 12 процентов. На килограмм картофеля потребуется 260 миллилитров этого молочного продукта.

Просто отварите картофель, а когда начнете его разминать, постепенно влейте теплые сливки. Они подарят гарниру выразительный вкус и обеспечат воздушную консистенцию, отмечает портал Patee.

Источник фото: Фотобанк - unsplash.com