Эксклюзив

Если панировочных сухарей не оказалось под рукой: вот чем их можно заменить

Если панировочных сухарей не оказалось под рукой: вот чем их можно заменить
Чем заменить панировочные сухари во время готовки

Смело используйте в готовке и наслаждайтесь результатом.

Хозяйки нередко уже во время готовки замечают, что для обвалки котлет или филе у них не хватает панировочных сухарей. И ничего не остается делать, как бросать все и бежать за новой упаковкой в магазин.

Однако шеф-повар Анатолий Крюков в беседе с порталом «Городовой» пояснил, что раньше хлебные остатки использовали, чтобы сделать блюдо более сытным. Сейчас их запросто можно заменить буквально любыми подручными продуктами.

«Можно использовать любую крупу в качестве панировки или любые семена. Даже измельчать необязательно. Главное жарить на слабом огне, чтобы она не подгорела», — предупредил кулинар.

Источник фото: Photo by Léo Roza on Unsplash