Эксклюзив

Откажитесь от этой затеи: вот что будет с супом, если поставить вариться замороженное мясо

Откажитесь от этой затеи: вот что будет с супом, если поставить вариться замороженное мясо
Почему нельзя варить замороженное мясо

Домочадцы вряд ли придут в восторг от блюда.

Желая сэкономить время, хозяйки часто кладут в воду кусок замороженного мяса. Ведь на плите оно так же может растаять, а дальше будет медленно вариться.

Вот только шеф-повар Анатолий Крюков крайне не рекомендует так делать. В беседе с порталом «Городовой» эксперт объяснил, что станет с супом, если готовить его подобным образом. И дело не только во вкусе.

«Нежелательно варить даже полуразмороженое мясо. Оно будет более жестким и львиная доля всех полезных витаминов и минералов просто уйдет», — предупредил кулинарный гуру.

Источник фото: Photo by Syauqy Ayyash on Unsplash