Эксклюзив

Этот суп-пюре поможет похудеть к Новому году: легкий, сытный и вкусный

Этот суп-пюре поможет похудеть к Новому году: легкий, сытный и вкусный
Рецепт от шеф-повара

Идеальное блюдо для обеда.

До Нового года остается все меньше времени. Многие женщины садятся на диеты, чтобы 31 декабря выглядеть идеально.

Впрочем, чтобы сбросить лишние килограммы, вовсе необязательно есть одну вареную грудку и гречку. Можно приготовить, например, диетический суп-пюре «инь и ян» по рецепту от шеф-повара Марата Хафизова.

Понадобятся следующие продукты:

  • цветная капуста — 300 г,
  • брокколи — 300 г,
  • сливки жирностью 20% — 150 мл,
  • вода — 150 мл,
  • сыр маасдам — 100 г.

Отдельно варим брокколи и цветную капусту на протяжении десяти минут. Далее добавляем в каждую кастрюлю сливки, тертый сыр, соль по вкусу.

«Пробиваем блендером до однородной массы и заливаем в тарелку с одной стороны крем-суп из цветной капусты, а с другой — из брокколи», — рассказал кулинар в беседе с порталом «Городовой».

Источник фото: Фотобанк - legion-media.ru